【晩ごはん】俺の肉そば風
こんばんは!
今日も寒かったですね。そんな昨日の晩ごはんです。
・俺のそば風
・らっきょ
俺のそば風は、有楽町にある俺のそばの肉そばをイメージしています。
米粉麺の上にブロッコリースプラウト、大葉、豚肉キムチ炒め、ごまをのせています。
豚肉は2人で350gくらい食べました。
米粉麺は柔らかいものが多い印象ですが、楽天で初めて買った「盛岡純米麺」はこしがあって美味しいです。
前述の「俺の肉そば」は夫婦で何度か食べたことがあり、いい思い出のあるお店です。
そばには小麦がたくさん使われているので、もうお店で食べることはできませんが、お家で食品を代替しながら、ふと思い出すのも乙なものです。
◎料理した時間:15分(早い!)
◎推定タンパク質摂取量:20g
◎今日の満足度
なにか副菜一品つけられたら、よかったかも。